La cantine scolaire
La cantine de l'école, la fierté du village !
Le repas offert aux enfants n’est qu’une bouillie de manioc, de maïs ou de banane à cuire, mais tous les avis concordent, elle est délicieuse !
La cantine est une jolie maison traditionnelle construite en ravinala, l’arbre du voyageur : avec son tronc, on fabrique le plancher, ses branches sont tissées pour former les cloisons et ses feuilles couvrent l’ensemble de façon étanche.
Les enfants attendent devant la porte pour se faire servir, toujours en rangs, les plus petits devant.
Mais la cantine n'abrite en fait que la cuisine où officie Chris.
Les enfants mangent dans la cour, sur de petits bancs prévus à cet effet ou à même le sol, selon leur humeur...
Les résultats ne se sont pas faits attendre : finis les malaises, les enfants sont en meilleure santé et redoublent d'ardeur au travail.
Mais l'ouverture de la cantine a également eu une autre conséquence, inattendue et appréciée : 60 nouveaux élèves ont été inscrits à l'école à la rentrée suivante...
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